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田螺的詳細做法

更新时间：2024-04-28 21:49:01

田螺的詳細做法?可以做螺肉絲瓜湯，具體做法如下：，我來為大家科普一下關于田螺的詳細做法?以下内容希望對你有幫助!

田螺的詳細做法

可以做螺肉絲瓜湯，具體做法如下：

主料：田螺400克,絲瓜500克。輔料：棗（幹）10克,蓮花50克。調料：姜10克,鹽5克。

将田螺洗淨取螺肉用淡鹽水浸泡，洗淨；

絲瓜用水洗淨，去邊皮，對半剖開，切塊；

荷花（蓮花）、生姜、紅棗用水洗淨，荷花取瓣，生姜去皮切片，紅棗去核；

鍋内注入适量清水，用旺火煮至水開，然後加入絲瓜、螺片、生姜和紅棗；

用中火燒2小時，再放入荷花瓣，稍煮片刻，加精鹽調味即成。

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