By 小雨點269
用料
- 中筋粉 500克
- 雞蛋 2個
- 鹽 1茶匙
- 水 100ml
- 螃蟹 1隻
- 花甲 400克
- 香菇 4-5朵
- 胡蘿蔔 半根
- 青菜 1小把
- 洋蔥 半個
- 姜 5-6片
- 鹽 2茶匙
- 白胡椒粉 半茶匙
- 老酒 适量
- 蘑菇精 1茶匙
做法步驟
1、500克中筋粉加入1茶匙的鹽
2、磕入2個雞蛋
3、少量多次的加入100毫升的水拌成絮狀
4、揉成偏硬點的團（表面不光滑沒關系，蓋蓋醒面15分鐘）
5、15分鐘後很容易就揉光滑了，再繼續醒面30分鐘
6、揉成光滑的面團，外面抹點油醒面1個小時
7、取出醒好的面團擀成自己喜歡的厚度，撒些澱粉切成zih喜歡口感軟的就擀薄點，喜歡Q彈的就擀厚點）
8、像這樣，（吃不完的可以放冷凍保存，要吃時，水燒開直接下面團不用解凍）
9、所需的配菜
10、熱鍋冷油下香菇絲炒香
11、下洋蔥絲和姜片爆香
12、下螃蟹
13、加半茶匙胡椒粉
14、沿鍋邊淋入适量老酒
15、下蘿蔔絲炒勻
16、下入洗淨的蛤蜊
17、再加适量的水煮開
18、水開後下面條用筷子劃散，蓋蓋煮開轉小火煮至面條熟透
19、下入福建菜的靈魂人物——筍米（或筍幹）沒有可以不加
20、根據自己的口味加2茶匙鹽
21、加1茶匙蘑菇精和青菜即可
22、海鮮手擀面就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
