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青團的由來
青團的由來
更新时间:2025-07-14 13:14:10

青團的由來?傳說有一年清明節,李秀成被清兵追捕,一位農民幫他躲避了清兵的追捕,但是清兵添兵設崗,防止他人給李秀成帶吃的,那位農民于是采艾草回家做成團子,混在青草裡,躲過了哨兵,李秀成也吃到了團子,并安全返回大本營,後來,李秀成下令太平軍學會做青團以求禦敵自保,于是青團就這樣流傳開了,現在小編就來說說關于青團的由來?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

青團的由來(怎麼描述青團的由來)1

青團的由來

傳說有一年清明節,李秀成被清兵追捕,一位農民幫他躲避了清兵的追捕,但是清兵添兵設崗,防止他人給李秀成帶吃的,那位農民于是采艾草回家做成團子,混在青草裡,躲過了哨兵,李秀成也吃到了團子,并安全返回大本營,後來,李秀成下令太平軍學會做青團以求禦敵自保,于是青團就這樣流傳開了。

青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

現在做青團,有的采用漿麥草,有的采用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用來當作春遊小吃。

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