由于作息和飲食不規律，現在患胃病的人越來越多，那麼除了吃藥之外，日常飲食中有沒有哪些食物可以幫我們緩解胃病呢？
一、柚皮炖橄榄
做法：
柚皮15克，橄榄30克，将柚子皮洗淨切碎，加水約700ml，煮熟後把柚皮取出，将洗淨的橄榄放入鍋中，用旺火煮熟，即可服用，1日服完，7日為一療程。
此食品具有和中安胃、降逆止嘔的功效，适用于腹脹諸病症。
二、烤饅頭片或者是幹面包
烤饅頭或是幹面包可以在一定程度上緩解胃部不适症狀。主要是由于這兩方面的原因：
1、糊精的作用
我們平時食用的澱粉食物會在澱粉酶的作用首先被分解成澱粉糊精，然後分解為麥芽糖，再分解為人體可以吸收利用的葡萄糖，可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。澱粉在高溫下，它的分子鍊會斷裂成“碎片”，變成糊精，糊精易被水溶解，并能促進唾液腺分泌消化液，有助消化的作用。
饅頭烤後形成的焦黃部分以及焦黃的面包、炒面粉等都含有大量的糊精。
2、炭的作用
烤饅頭中的黑點是澱粉受熱過度後形成的炭，這些細小的炭粒中充滿了空隙，可以在腸胃裡吸附大量的水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最後被排出體外，所以說因為水分、氣體、胃酸等這些原因造成的腹脹、腹瀉、消化不良都可以得到緩解。
注意：烤饅頭時一定要采用文火或是無煙的火烤，千萬不要用急火或者是正在冒煙的火，把饅頭烤幹烤黃就好，不要烤焦。
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