玫瑰茄中含有豐富的營養物質，對于人體有很好的調養作用，掌握好玫瑰茄的功效才能更好的發揮玫瑰茄的價值，接下來就來詳細的介紹一下玫瑰茄的功效與作用。

營養價值

玫瑰茄含有豐富的蛋白質、有機酸、 Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質，鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分 87.86%、胡蘿蔔素0.01%、澱粉1.76%、糖分(按葡萄糖計)2.55%，幹花萼含總花青甙(色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機酸 10%~15%、還原糖16%、蛋白質3.5%~7.9%其它非含氮物質25%、纖維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有還原糖類、甙類、酚類、少量生物堿和樹脂類等。

洛神花的功效與作用

洛神花其味酸、性寒，有益于調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。洛神花具有清熱解暑、利尿降壓、養顔消斑、解毒、解酒等功效，還有活血補血、養顔美容的功能。

洛神花含有原兒茶酸、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小闆的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。

洛神花含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和制作飲料。洛神花還有保肝、抗癌的功效。所以，洛神花是一個很好的天然保健藥物。

玫瑰茄的作用與副作用

玫瑰茄氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，有益于調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。無毒性。但需注意：玫瑰茄中含有大量的有機酸，所以胃酸過多的人，盡量不要飲用。另外：它有利尿作用。腎功能不好的人，要适當飲用。

具有清熱解渴、幫助消化、利尿消水腫、養血活血、養顔美容、消除宿醉 ，具有促進新陳代謝，清涼解渴，振奮精神，食而有味、抑制喉嚨發炎的效果，感冒或嗓子疼時喝了可以減輕症狀。此外玫瑰茄還能消除疲倦，改善便秘，對皮膚粗糙，肥胖都有幫助。

玫瑰茄的使用方法：

玫瑰茄花茶：

用熱開水沖沏，加入冰糖調味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個，開水沖泡5-10分鐘，加入冰糖适量調味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。

山楂絡神蜜：

玫瑰茄、山楂幹各若幹，用水煮沸三分鐘，晾涼後調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

玫瑰茄果凍：

玫瑰茄40g，純魚膠粉30g，細砂糖lOOg，水1000ml。先将水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋焖8分鐘，将玫瑰茄撈出，水過濾。過濾後的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細砂糖，并快速攪拌1分鐘。将攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻後冰箱中冷藏，成型後即可食用。

玫瑰茄排骨湯：

玫瑰茄lOg，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時，根據自己的口味加入各種調味料即成。此湯美味，可滋補養顔。

以上就是玫瑰茄的功效與作用的相關介紹，希望對你有所幫助。