冬天手冷腳冷，一定要多喝湯，暖暖胃，暖暖身體，當然生活也是暖暖的
By 番茄醬與芝士醬
用料
- 鲈魚 一條
- 内脂豆腐 一盒
- 雞蛋 一個
- 蔥姜蒜 适量
- 生抽 老抽 适量
- 料酒 耗油 适量
- 鹽 适量
做法步驟
1、準魚洗淨切塊瀝水備用，内脂豆腐加鹽焯水去味（孩子喜歡吃内脂豆腐）
2、鍋裡燒熱油
3、放入魚塊煎，可以轉中小火，不要動魚塊
4、煎的過程中加蔥姜蒜
5、繼續加料酒，生抽，耗油各一勺，老抽，果醋，蒸魚豉油适量。不要動魚塊
6、然後放入焯過水豆腐（不要翻動魚塊）
7、加個煎壞型了的荷包蛋（不要翻動魚塊）
8、放入蔥結
9、加水（根據家裡人口定量），加少許鹽
10、大火煮開後加金針菇轉文火繼續煮5，6分鐘，再轉小火煮8分鐘即可
11、湯盛好後再撒蔥花，可以開吃啦
小貼士
加水的時候比平時量稍微多一點，因為炖的時候比較久，時間久了湯會變少，低鹽的魚湯真的好，好喝
鲈魚的營養功效
鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
鲈魚的飲食禁忌
根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
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