食材明細“肉質鮮嫩酥脆。”
主料
- 小黃花魚1000g
輔料
- 雞蛋1個
- 玉米澱粉适量
調料
- 花椒粉少許
- 鹽适量
- 油适量
- 雞精少許
- 魚香口味
- 炸工藝
- 半小時耗時
- 高級難度
- 1小黃花魚解凍。
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜 家常菜 午餐 晚餐
,油炸家常黃花魚
更新时间：2026-06-12 04:10:58
幹炸黃花魚
2去鱗去頭去内髒，收拾好洗淨控水。
3澱粉雞蛋備好。
4魚中放入雞蛋、澱粉、花椒粉、鹽、雞精拌勻。
5拌勻後。
6油開用筷子夾魚放入炸，這些魚炸了2鍋。
7炸至兩面金黃酥脆。
8裝盤。
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