終于下決心戒除懶症，包了一次三色湯圓——
做法：1.火龍果泥、南瓜泥和紅糖可可（可可粉加少許紅糖，用水調勻），分别加入糯米粉，和成軟硬适中的面團。2.再分别将三色面團的一半左右分出來，上蒸鍋蒸熟。3.将蒸熟的面團分别按照各自的顔色，放回原來剩下的那部分面團裡混合，反複揉成一塊均勻的軟面團。三色糯米面就和好了。4.用現成的玫瑰豆沙餡做心，包制成湯圓，滾上一層幹糯米粉或者木薯澱粉，裝入保鮮袋放冰箱冷凍。
5.一次做得比較多，囤貨随吃随取很方便。6.晨起洗漱後，鍋裡加水燒開，下入冷凍的湯圓開煮。趁這個時間，取四個大紅棗洗淨，用廚房剪刀剪成棗碎備用。7.湯圓煮至漂浮起，加入兩大勺自制的醪糟酒釀、紅棗碎和少許冰糖煮開。8.兩個雞蛋磕入小碗内，用筷子打散，淋入鍋裡。9.一小勺澱粉用水化開，淋入鍋裡，再次燒開後，即可關火出鍋。盛入碗裡，上桌開吃啦！
Tips：1.包湯圓和了一半熟粉面，會更加黏糯勁道，不易開裂。2.出鍋前淋稀薄的水澱粉，醪糟湯不會洩開，出現水是水、米是米、蛋花是蛋花、湯圓是湯圓的分離狀。當然，這個步驟也可以省去的。
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