生菜醬肉包?将200g生菜小心的掰開，取完整的生菜葉洗淨；幹香菇20g泡發；荸荠20g洗淨去皮，切成小丁；韭菜洗淨備用，我來為大家科普一下關于生菜醬肉包?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
生菜醬肉包
将200g生菜小心的掰開，取完整的生菜葉洗淨；幹香菇20g泡發；荸荠20g洗淨去皮，切成小丁；韭菜洗淨備用。
将洗淨生菜葉和韭菜分别下入沸水中焯燙，然後取出放在涼水盆中浸泡，用的時候要提前控幹水分；将泡好的香菇洗淨切末。
炒鍋倒入适量油，燒熱，下入肉餡炒至變色，然後放入香菇、荸荠，不斷翻炒，最後加入甜面醬（或豆瓣醬）、鹽、醬油，雞粉調味即可。
取一片生菜葉鋪平，用刀稍加整理，切去多餘的邊角，在葉片中間放入适量餡料，包裹起來，用燙軟的韭菜固定即可，最好像包包子一樣操作，這樣包最後的褶皺效果會比較好。
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