螃蟹蒸幾分鐘最佳?螃蟹外殼較硬，在蒸制的過程中不會像花甲、生蚝一樣打開外殼，相對來說會耗時久一些，一般水開後放入，先大火蒸5分鐘，然後再根據螃蟹多少以及大小決定接下來蒸制的時間，如：3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右，接下來我們就來聊聊關于螃蟹蒸幾分鐘最佳?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
螃蟹蒸幾分鐘最佳
螃蟹外殼較硬，在蒸制的過程中不會像花甲、生蚝一樣打開外殼，相對來說會耗時久一些，一般水開後放入，先大火蒸5分鐘，然後再根據螃蟹多少以及大小決定接下來蒸制的時間，如：3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右。
3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右。
4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。
通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右，而數量每超過3隻增加2分鐘。
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