長期吃罐頭食品的危害-tft每日頭條

罐頭類食品在我們日常生活中非常常見，由于具有營養豐富、味道鮮美、食用方便、容易保存等特點，在生活節奏飛快的現代社會深受人們歡迎。

些人甚至把罐頭當成日常菜肴來食用。殊不知，這種做法很不科學，常吃罐頭食品對人體健康有着不少的傷害，甚至會引起中毒。

罐頭類食品在加工生産的過程中，由于保質、色澤、調味等需要，必須加入一定量的防腐劑、香精、色素和人工調味劑等一系列添加劑。這些添加劑都是人工合成的化學物質，短期少量食用對人體相對來說是安全的，但是經常大量食用就會造成不利的影響，會對肝髒、腎髒等器官造成傷害。同時，罐頭食品在生産、運輸、儲存的過程之中，如果消毒不夠徹底，或者密封不嚴，可能導緻食品被細菌污染。一旦細菌在罐頭内大量繁殖、生産，就可能産生對人體有害的毒性物質，人一旦吃了這樣的罐頭食品就會引發中毒。

長期吃罐頭食品的危害（常吃罐頭食品對人體健康有着什麼影響）1

罐頭食品并非适合所有人

1、孕婦不宜吃

孕婦如果在妊娠初期就經常食用罐頭類食品，尤其是被細菌感染的罐頭食品，其中的添加劑尤其是感染的細菌，将會對胎兒胚胎的發育造成極為不利的影響，嚴重者甚至會導緻胎兒畸形。罐頭食品在加工罐頭食品的時候，會加入各種添加劑，出于防腐的需要，會加入各種助劑，這些化學制劑在短期内對人體沒有明顯的傷害，但是在長期的食用過程中，有害物質會逐步的積累在肝髒内，對人體造成影響。

2、兒童不宜吃

兒童正處于身體的生長發育時期，如果長期大量食用罐頭類食品，也會影響身體與智力的生長發育，不利于兒童的健康成長。

因此，罐頭食品不宜常吃，也不宜大量食用，孕婦與兒童更應該慎食罐頭食品。

值得提醒的是，罐頭類食品尤其是水果罐頭，開啟後應當一次性吃完，分次食用容易引發疾病。這是因為罐頭中的水果含有較多的糖和酸，啟封後容易被空氣中的乳酸菌、酵母菌等細菌所污染。這類細菌的繁殖速度很快，并能迅速将罐頭中的糖和有機酸分解成乳酸、醋酸、乙酸和其他物質，導緻食物變質。人一旦吃了這樣的變質水果罐頭，會患上腸胃炎等疾病，給身體造成傷害。