茄子炖肉的家常做法?材料：茄子兩個、辣椒一個、蔥姜适量、醬油适量、鹽适量、五花肉适量 ，下面我們就來聊聊關于茄子炖肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
茄子炖肉的家常做法
材料：茄子兩個、辣椒一個、蔥姜适量、醬油适量、鹽适量、五花肉适量。
茄子去皮洗淨，切長條。辣椒滾刀塊。姜蒜切絲。
起鍋熱油，小火将入五花肉扁出豬油，将五花肉撥至一邊，轉大火下蔥姜辣椒爆香，趁熱入一勺醬油，聞到嗆味下入茄條，翻炒均勻，加入适量水，大火燒開，轉小火慢炖。
最後調入适量鹽跟味精，出鍋。
茄子炖肉的家常做法
更新时间：2026-01-04 19:09:04
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