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農村可以吃的野果有哪些
農村可以吃的野果有哪些
更新时间:2024-05-03 20:18:52
導讀:8種南方的稀有野果,曾是農村娃的天然零食,你們吃過幾種?

如今提起農村的野果,可能有些年輕人會不以為然,可是近些年野果卻在城裡很吃香。

有不少野果就被當成“第三代水果”來種植了,并且種植的人較少,在市面上也很稀少,再加上種植的成本也高,所以這些被人為種植的野果,售價可都不便宜哦。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)1

但是在過去,它們卻都是農村娃的免費零食,隻要想吃就可以去山裡采摘,誰采摘的就歸誰。

今天小毛就和大家來聊一聊南方地區才有的8種稀有野果,你們還認識幾種呢?又吃過幾種呢?

第一種:蒲桃

聽讀音,估計有些人以為它是葡萄,其實這卻是來自桃金娘科的常綠喬木植物。民間多叫它水蒲桃,或者是響鼓、風鼓、鈴铛果。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)2

因為這種植物喜歡生在在水邊,或者是河灘濕地中,當它成熟以後,裡面的果核會和果肉分離,風一吹過來就會發出響聲,就如同挂在樹上的鈴铛,因此就有了“鈴铛果”、“風鼓”的俗稱。

這種植物在過去南方的一些路邊、河邊和果園裡,隻因它的适應能力強,各種土壤都能種活,而且四季常綠有較高的觀賞價值。

而它的果實,也是相當美味的。還有一種淡淡的玫瑰香味,在過去每到五六月份的時候,很多人就會去路邊采摘它的果實來吃。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)3

但是因為近些年這種野果成熟以後容易感染一種叫果蠅的蟲子,所以很少有人把它當野果吃了,多數但是當觀賞植物種植了。

第二種:酸角

同樣是南方地區才有的野果,記得小時候放學的時候,最愛去學校門口的商店買酸角來吃了,一包也就是幾毛錢,一邊吃一邊走回家。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)4

酸角的學名叫羅望子,它是一種非常小衆的野果,主要是在雲南、廣西和海南等地方才有少量分布。

這種植物的果實非常有特色,果實長得很像豆角,而且成熟的季節是在冬季以後,果期還很長能持續到第二年的三四月份。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)5

成熟的酸角,采摘下來了,隻要去掉外殼就可以直接吃了,味道酸酸的,但是卻很容易上瘾。而且酸角不光是有酸的,還有些偏甜的品種,吃起來味道更佳。

第三種:蘋婆果

相信很多北方的朋友們,都不認識這種水果,就連聽說過的也很少。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)6

但是在兩廣的一些城市路邊,就常見到這種野果子哦,它還有另外一個美麗的名字——鳳眼果。這個和入侵物種鳳眼蓮可沒有關系哦,更不是它的果實。

隻因蘋婆果在成熟了以後,果夾就會自動地裂開一條縫,然後裡面的果肉是黑色的,看起來就像是眼睛,因此有了鳳眼果的俗稱。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)7

鳳眼果既能生吃,也可以用來炖湯喝,在廣東地區的乞巧節,鳳眼果更是必不可少的一種祭品。

第四種:人面果

這是一種名字聽起來有點吓人的野果。其實這種野果确實長得有點吓人,因為它的果核上面有幾個眼,看起來真的很像人的臉。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)8

人面果吃起來味道也不怎麼樣,一般的人是吃不習慣,可是對于愛吃酸的人來說,它簡直就是極品了。

在廣西有些地方,就喜歡把人面果采摘下來用辣椒、食鹽等一起腌制着吃,既能當零食吃,也可以當成下飯菜吃,并且非常開胃下飯。

第五種:酸木瓜

木瓜在市面上比較常見,雖然南方地區才有種植,但是木瓜在市場上卻是南北方都有的。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)9

不過市面上當水果賣的木瓜是一種“外來戶”,酸木瓜才是我國土生土長的一種木瓜,顧名思義這種木瓜吃起來很酸,不少人一聽到它的名字,就會不由自主的咽口水。

在南方的四川、雲南、廣西等省份,就喜歡吃酸木瓜,并且是常常涼拌着來當菜吃的,畢竟當零食、水果吃實在是太酸了。

第六種:餘甘果

江湖傳言有種野果“第一口想吐,第二口會上瘾”,而它所說的就是餘甘果。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)10

這種野果看起來很像縮小版的橘子,可是它卻并不是柑橘。民間也叫它牛甘果, 油甘果,也有“油金子”之稱。

餘甘果的個頭不大,長在樹上密密麻麻的,一個個也就是指甲蓋稍微大一點。

在過去一般都是野生為主,而近些年還培育出來了一些水果型的餘甘子,它們的個頭更大了,吃起來甜度更高,并且一樣也要更豐富了。

第七種:楊桃

這可是名氣很大的一種水果,别看它在北方的市場一直是“高檔水果”,常常是按個賣,一個的價格還不便宜。可是在南方地區,楊桃真的是一種野果。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)11

很多人家的院子裡,或者是在路邊,野外也能見到不少這種野果。因為南方地區,它實在常見,并且多數人都不愛吃它。

畢竟楊桃這種野果有點特殊,它是有小毒的,是不宜多吃的。

第八種:羊奶果

同樣是一種以酸而著名的野果,羊奶果也叫牛虱子果,羊山咪樹,羊奶頭,這是胡頹子科植物密花胡頹子的成熟果實。

農村可以吃的野果有哪些(南方才有的8種稀有野果)12

羊奶果的個頭很小,但是水分很足,成熟了一個就變成鮮紅色或者是紫紅色的了,看起來就很誘人。而且它的個頭雖然小,但是水分很足。

不過多數人都吃不習慣羊奶果,尤其是野生的羊奶果,味道酸酸的。所以為了方便食用,多半都是把它和鹽巴、辣椒一起腌制着吃,或者是做成果汁、罐頭、蜜餞等。

但是近些年羊奶果卻常被當成一種水果種植,如果去到雲南、四川等地旅遊了,一些景點就有種植的羊奶果銷售。

結束語

以上這8種水果,都是南方地區才有的,并且還比較稀有,一般隻有在一些山區才能見到。别看它們現在都很少有人吃它們了,可是在過去它們卻是農村娃愛吃的免費零食,經常上山去搜尋它們來吃。

各位網友朋友們,以上這8種野果,你還認識幾種呢?又吃過幾種呢?歡迎大家留言讨論!

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