做綠茶餅的方法?将糯米粉、沾米粉、綠茶粉加在一個大容器裡面，今天小編就來說說關于做綠茶餅的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
做綠茶餅的方法
将糯米粉、沾米粉、綠茶粉加在一個大容器裡面。
糖溶于水（溫水冷水都行），别放太甜，糖水一碗加入面團裡，揉成略濕潤綿綿的狀态，不太粘手就行。
面團揉好後分成大小均勻的每一個小團，稍微按扁加入豆沙餡，注意不要太薄不然餡會漏出來，然後閉口稍微搓圓，放在旁邊就行，放其它地方會粘。
準備好了以後，平底鍋開小火，下油，将每個小團均勻按扁下鍋煎，注意翻面次數要多，不然煎太過了。糯米粉很快熟的，也可以用鏟子壓扁一下，受熱均勻。
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