随着近些年我國生活條件改變、經濟水平和醫療水平的突飛猛進，我國居民的平均壽命已經達到了76歲左右。但是，相對于鄰國日本來說，仍然有一定的差距。别看日本隻是一個彈丸小國，但日本居民的平均壽命卻排在了世界第一位。

　　根據相關的數據研究調查顯示，日本人均壽命達到了85歲左右。按照性别劃分，女性的平均壽命高達86.8歲，男性的平均壽命為80.5歲。在世衛組織公布的全球國家壽命排行榜中，日本連續22年都排在了第一的位置，它就是當之無愧的長壽之國。

　　根據專家對日本人長壽秘訣的研究來看，日本人本身其實不愛運動，全球最不愛運動國家排行榜中，日本就排在了第11位，有超過了60%的日本人運動水平都低于健康标準。之所以日本人會長壽，除了和基因有關外，其實更多的是受到了飲食習慣的影響。

　　那麼問題來了，日本人三餐都如何安排，他們長壽的秘訣到底是什麼呢？

　　1、三餐飲食多樣化

　　如果你曾經嘗試過日本料理，或通過影視、動漫了解日本飲食，就會發現日本人每一餐食物種類非常多，這包括了蔬菜、肉類和主食等。但是，這些食物不同于中國菜大盆大碗。而是每一種做的都非常精緻，有的菜可能就隻有一口而已。

　　所以，日本人一餐下來葷素搭配其實非常合理，也不會出現進食過多的情況。正因如此，日本生活的居民，肥胖率明顯低于中國，心腦血管病的患病率也非常低；

　　2、海産品占據肉類比例

　　中國人的肉類消耗量非常大，但排在前幾位的都是含脂肪、膽固醇極高的紅肉類，比如豬肉、牛肉、羊肉等，同時動物内髒的消耗量也比較大。

　　而反觀日本，他們三餐中雖然也有肉類，但是由于其本身就是海洋環繞國家，當地的畜牧養殖業也不能與中國相提并論。

　　所以，在當地最為常見的肉類就是海産品，日本人年消費海魚超過了100千克以上。海産品中的脂肪含量較低，但卻有大量的蛋白質和不飽和脂肪。而海帶、海苔等産品，幾乎都是零脂肪，所以吃起來更加健康；

　　3、調料不多

　　中國菜無論菜系如何、做出的菜口味如何，其實都添加了大量的調味品，比如蚝油、味精和雞精、各種醬、醬油等等，都是常見的調味品。而且，中國人做菜，基本都采用了煎炒烹炸等方式，這既破壞了食物的原有營養物質，也讓食物變成了高熱量的存在。

　　但是，日本卻不相同，日本多習慣采用蒸煮的加工方式，盡量維持了食物的新鮮味道和原汁原味，因此日本心血管疾病、三高疾病的發病率，都明顯低于中國。

　　除了食物搭配和制作不同外，日本人還非常講究進食順序，通常都是從蔬菜開始，之後才輪到肉類、主食。這也在一定程度上，控制了熱量的攝入。

　　日本人健康、合理的飲食，恰恰就為長壽打下了基礎，這一點其實是值得我們借鑒和學習的。