現如今，腸胃不好的人越來越多，因為生活節奏不斷加快，部分人存在三餐不規律、暴飲暴食、飲食辛辣油膩等行為，日積月累的情況下給胃部增加負擔，由此引起胃脹胃痛等不适症狀，影響正常生活和工作。

“胃健康，人安康”，關于胃的問題是大家關注的熱點問題，相關數據顯示，我國腸胃病患者高達1.2億，同時胃癌的發病率在目前所有惡性腫瘤中占第2位，死亡率高居第3位。

來自世界衛生組織的數據顯示，胃病在人群中的發病率高達80%，并且正以每年17%的速度增長，19~35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番，胃病已成為很多年輕人的“新病”和“心病”。

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胃病逐年高發的原因？

1、胃病的出現與藥物、應激、酒精、幽門螺杆菌感染等因素有關，多數患者出現胃病是由于不良的飲食習慣，如經常不規律飲食，饑一頓、飽一頓容易誘發慢性胃病。

2、也有部分人是因為長期服用藥物引起的，經常服用非甾體抗炎、抗腫瘤、鐵劑、氯化鉀類藥物，直接損傷到患者的胃黏膜上層，胃黏膜受到損後就可能會形成胃病。

3、另外是應激反應造成的，身體受到嚴重創傷或大面積燒傷，會引起胃部胃黏膜的糜爛、出血，胃黏膜屏障受到嚴重的損傷，會引起胃部疾病。

4、經常喝酒也會導緻胃部疾病出現，喝酒會導緻高濃度的乙醇攝入到胃裡，胃黏膜的屏障嚴重受損後，就會引起胃炎、胃潰瘍出現。

5、經常在外面吃飯，接觸幽門螺杆菌感染的食物，會引起慢性胃病，也是形成胃病最主要的原因。

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胃病能吃豆腐嗎？

胃病不适合吃豆腐的觀點比較片面。豆腐質地較軟，且含有較為豐富的蛋白質維生素E、B族維生素等，一般不會促進胃部疾病的發生發展，反而可補充一些機體必需的營養物質，所以胃病患者可以适量的吃豆腐。

雖然能吃，但是要适量，不能一次食用過多，一次多了不僅阻礙人體對鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹腹瀉等不适症狀。尤其是急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人，盡量不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

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醫生：想要養胃，多吃這3種食物，或能緩解

【粥類】

養胃的粥有很多常見的，有小米南瓜粥，山藥紅棗粥，薏仁百合粥等，都能起到養胃護胃的功效，保護受損的胃黏膜。

【牛奶】

喝牛奶有一定的養胃功效，牛奶中含有大量蛋白質和鈣，能刺激胃酸分泌，餐後半小時以及睡前喝牛奶，既能使營養成分充分吸收，還有促進睡眠的功效。

【山藥】

山藥本身就有滋養強壯，斂虛汗，止瀉健脾，養胃益肺，止咳的功效，而且其營養豐富，含有澱粉酶等物質，有利于脾胃消化吸收，是平補健胃的好食物。胃不好的人，平時可以多吃些山藥，養胃護胃。

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