蔬菜中的嘌呤為啥不影響痛風?現如今的這個時代早已經不是“三高發病率高”的時代了，實際上來看“四高”問題已經出現，并且已經成為一種比較嚴重的疾病新因素沒錯，它就是“高尿酸”；目前來看，我們國家患高尿酸血症、痛風的人群比患糖尿病的人群還要多具體說來，尿酸和嘌呤物質的攝入有很大的關系，尿酸是人體内嘌呤核苷酸分解的代謝終産物也就是說，科學預防高尿酸血症，避免由于尿酸偏高所導緻出現的痛風、腎病等問題，生活中應該避免攝入過多的嘌呤物質；因此，選擇和偏向食物是各位應該學會的事情；同時，對于高尿酸血症和痛風患者，飲食方面也需靠譜調整和完善，現在小編就來說說關于蔬菜中的嘌呤為啥不影響痛風?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔬菜中的嘌呤為啥不影響痛風

現如今的這個時代早已經不是“三高發病率高”的時代了，實際上來看“四高”問題已經出現，并且已經成為一種比較嚴重的疾病新因素。沒錯，它就是“高尿酸”；目前來看，我們國家患高尿酸血症、痛風的人群比患糖尿病的人群還要多。具體說來，尿酸和嘌呤物質的攝入有很大的關系，尿酸是人體内嘌呤核苷酸分解的代謝終産物。也就是說，科學預防高尿酸血症，避免由于尿酸偏高所導緻出現的痛風、腎病等問題，生活中應該避免攝入過多的嘌呤物質；因此，選擇和偏向食物是各位應該學會的事情；同時，對于高尿酸血症和痛風患者，飲食方面也需靠譜調整和完善。

每百克食物當中嘌呤物質大于150毫克，我們就可以将其稱之為“高嘌呤食物”，這其中，蘆筍、黃豆芽、紫菜、豌豆苗等蔬菜屬于高嘌呤食物，其中所含的嘌呤物質較高。

另外，在茼蒿、油菜、枸杞、四季豆以及豌豆中同樣含有不少的嘌呤物質（25—150毫克/百克）。

冬瓜、絲瓜、苦瓜、芋頭、馬鈴薯、茄子、西葫蘆、番茄、青椒、洋蔥、芹菜、白菜、韭菜等多水蔬菜中嘌呤物質含量較低，可以偏向食用。

如果您正處于痛風發作期，不建議食用高嘌呤蔬菜，避免加重病情。

如果您雖然存在痛風的問題，但此時并不處于發作期，高嘌呤食物完全可以少量攝入，對于身體并不會存在太大影響，限量食之即可。

控制每日總能量的攝入：

肥胖程度、身體中的脂肪含量都和高尿酸血症、痛風呈現正相關的關系，對于正常人而言，每日應當限制總能量的攝入量，減少脂肪和高蛋白質食物的攝入量；少食多餐，吃動平衡，避免能量過剩和肥胖問題的發生。

牛奶、雞蛋适當進食：

牛奶和雞蛋富含蛋白質，對于高尿酸血症和痛風人群完全可以少量攝入。

多喝水，刻意關注自己的飲水量：

值得您牢記的一件事是：多喝水可以促進尿酸的代謝和排出，從而可以預防痛風等問題。因此，刻意關注自己杯子的淨含量和總飲水量，每日飲水應當達成2000毫升，溫白開水是靠譜的選擇。

拒絕飲酒，不吃動物内髒、海鮮和肉湯等高嘌呤食物：

酒精物質是抑制尿酸代謝的物質，從而尿酸就會被酒精影響而留在體内，這無疑會增加高尿酸血症的發生風險，甚至還可能加重痛風病情；言于此，肉湯不喝、内髒不（少）吃、酒水不飲，拒絕危險因素。

2019最新最全食物嘌呤含量一覽表

注：數據為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。

主食類：

動物肉類：

水産類：

蔬菜類：

水果幹果類：

調料類：

低嘌呤含量食物：

痛風患者未發作期間可少量吃的中嘌呤含量食物：

預防尿酸升高，關注食物中的嘌呤值，蔬菜也是如此。說到預防高尿酸血症和痛風以及降尿酸的具體方法，無論是飲食還是生活習慣，再或是運動和心态，說到根本是要通過這些各方面的内容去改善身體的整體代謝水平，這樣尿酸的水平也才能得到靠譜的改善。靠譜排出尿酸，降低其數值，請您多喝水，刻意多吃蔬菜，保持健康的體重，改善身體指标，避免發展到痛風，願您安康。

注：王思露原創内容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除。

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