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大家好，我是千四，書是人類進步的階梯，和我一起了解每天吃的蘋果。【别名】柰
【學名】Malus pumila
【家族】薔薇科
【株高】高可達15米
【分布】原産歐洲及亞洲中部，現主要分布于全世界溫帶地區，我國北方種植較多【花期】花期5—6月，果期因品種而異，可從夏季到秋末。
蘋果耐寒，遼甯、山東、河北是蘋果的主
美國蛇果、花牛蘋果與日本富士是世界三大著名蘋果品種。蘋果樹是一種高大的落葉喬木，樹冠圓圓的，形如華蓋。蘋果在中外都有不錯的寓意。美國第一大城市紐約就有個昵稱叫“Big Apple”。在我國，每到聖誕節，不少商家也會借機推出蘋果禮盒，借“蘋”字寓意“平安”。
白中帶粉的蘋果花聚集在枝條頂
蘋果不光果好吃，花也漂亮，每年5月，白中帶粉的蘋果花開滿樹冠，完全不輸給櫻花、海棠盛開的美麗景象。蘋果花的花托與子房是愈合在一起的。春華秋實，花托逐漸膨大，果梗則變得粗短起來，凹陷得厲害。最後就長成人們熟悉的扁球形蘋果了。
我國的東北、山東和新疆等地都是著名的蘋果産地。因為那裡晝夜溫差大，糖分更容易在果實内積聚，長出“糖心蘋果”。蘋果不像很多熱帶水果那麼嬌氣，很好保存。第一年秋天收獲的蘋果，可以儲存在地窖或是冷庫裡，幾個月後拿出來吃，依然能保持不錯的口感。蘋果的吃法也多，可以直接生吃或做果汁，還能做成果醬或是釀造蘋果酒。蘋果果實中含有豐富的鞣酸、果膠、維生素、纖維素、多酚和各種糖分，營養相當全面。也就難怪英語中會流傳“An apple a day，keeps the doctor away”這樣的說法了。
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