高血糖患者的早餐應該是既吃飽又吃好，即熱量應該達到全日總熱量的20%～35%，如果高血糖患者每日攝入的總熱量為6694.4千焦，那麼早餐的熱量為1673.6千焦左右。
合理的搭配早餐對血糖水平有顯着影響，能夠使得血糖維持在相對穩定的水平，可以預防常見于上午10點左右的低血糖反應。而且，完全由谷類構成的早飯能降低患病的危險，而經過加工的谷類早飯則不會。
今天，給高血糖患者推薦4個早餐食譜：
1、鹹燕麥面包2片（50克），鮮牛奶1袋（250克），雞蛋1個（帶殼60克），鹹菜少許。
2、荞麥面包2片（50克），鹹鴨蛋1個，豆漿1碗。
3、鮮牛奶1袋，雜合面窩頭1個（50克），煮香腸1根（熟重20克），醬菜少許。
4、豆漿1碗（300毫升），茶葉蛋1個，稞麥面包2片（50克）。
此外，每天堅持喝杯絞股藍茶，對高血糖患者很有幫助的！最後，祝早日康複！
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