幸福水華寨美食-tft每日頭條

高塘街有家豆腐泡

作者：問墨

（注：此文發表于2021年5月）在老家小住，同學苦甜早就說高塘街有家豆腐泡好吃，豆腐腦也好吃，要請我們和妻去。

幸福水華寨美食（高塘街的豆腐泡）1

去的那天，他一催再催，說“去遲了，啥也沒有了！這家的生意好得很。”

去了，果然不錯不凡！這家店座落在街的北頭，座西面東，門頭上“豆腐泡”三個字赫然醒目。店面不大，幹淨整潔，店内有好幾個人在用餐。我們去時正值早晨8點許，夏日的朝陽透過窗戶映進，店裡一片亮堂和煦。店家幾個人滿臉微笑地在忙活，顧客用餐有序安詳。豆腐泡、豆腐腦、水煎包應有盡有。

落座，店家“夥計”端來一小碗免費的豆漿，笑容可掬，豆漿入口，味醇厚而綿長，讓人滿口生津，“現在竟有這樣好喝的豆漿！”我贊不絕口，頓然對店家有了好印象。

後來上桌的水煎包，豆腐腦，豆腐泡，樣樣可口，樣樣味道傳統地道，價錢也不貴，豆腐腦兩塊錢一碗，在大都市哪裡能吃得到？！吃着，聊着，我們有了滿心的喜悅。店主是東陽人，姓郭，小夥不到30歲，忠厚活泛可愛，領着她的愛妻和嶽母經營。臨别，開不盡的玩笑，道不完的感謝。感謝同學的重情重意領我們到了這樣好的店家共進早餐，感謝小夥的店吃食好。

離開這家店，驅車幾步，到了高塘南湖，水波蕩漾，綠柳依依。高塘這地方，如今竟變得這樣的美麗妩媚，高塘的人，還是過去那樣的純樸厚道！一下子拂去了我多日因蓋房對塬上工匠“幹活沒标準沒規矩地胡幹，工錢不顧人格臉面地胡要”厭惡而對塬上鄉黨整體道德淪喪的不好印象。時代發展得太快，我們别跑丢了靈魂，純樸厚道是我們塬上人的特質，是我們成事的根本。

店家小夥這樣的舍得給人，讓利給顧主，他吃虧了沒？他赢得了好口碑，必有好生意，人旺财旺運道旺。這那裡是在吃一頓普通的早點，分明是一次精神盛餐。我從心底裡默默地為這店家小夥祝福，祝福他兒女雙全，健康茁壯！為他家老人而祈福，祈禱上帝佑護安康長壽！

圖文來源：塬上人家

原文作者：問墨

整理編輯：華州文史荟萃