春天吃的花-tft每日頭條

春天吃的花（春天在昆吃花解饞）1

吃貨們注意啦！又到了“春吃花”的季節，棠梨花、金雀花、芭蕉花、石榴花等很多可食用的鮮花，在春天次第開放，成為“秀色可餐”的美味佳肴。

在這裡省疾控中心嚴肅地提醒各位吃貨們，花雖美且味鮮，但要注意分辨一些外觀相似的花，以免誤食誤用後引起中毒。

金銀花和斷腸草

春天吃的花（春天在昆吃花解饞）2

金銀花清熱解毒

金銀花是一種十分常見的黃色棒狀花，通常用來泡水喝。

功效：清熱解毒、抗炎、補虛療風，經常服用金銀花浸泡或煎劑，有利于風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康複。

斷腸草渾身是毒

斷腸草是鈎吻的民間俗稱，也有人叫大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛。斷腸草雖然在外觀上與金銀花有“兄弟之相”，因其含有多種極毒的鈎吻堿，誤食能緻命。

毒性：誤食後，10分鐘内就會出現惡心、嘔吐症狀，半個小時後開始表現出腹痛,抽筋、眩暈、言語含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症狀，中毒者最終會在中毒後的4-7小時後因呼吸麻痹而死。

白花和白杜鵑

春天吃的花（春天在昆吃花解饞）3

白花香氣襲人口感清爽

雲南人所說的“白花”又叫玉荷花、山荷花，多生長在海拔800米至1400米的山坡、路旁、村寨周圍。

功效：花中含蛋白質、胡蘿蔔素等，有化痰、止咳、降血脂、血壓等功能。

白杜鵑毒性集中于花瓣上

而與白花極其相似的白杜鵑，卻含有四環二萜類毒素。花和葉都有毒，毒性主要集中在花瓣上，會對中毒者身體和精神造成一定的影響,甚至會緻死。

毒性：中毒後會有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、視覺模糊、頭暈、四肢發麻、呼吸困難、心悸、心律過緩和血壓降低等症狀。

輕者：出現食欲減少、嗆咳、精神萎靡；

重者：出現結膜充血、呼吸急促、流涎、四肢無力、步态蹒跚、心悸；

嚴重者：則極度狂躁，而後持久抑制、呼吸困難,因窒息而死亡。

采食鮮花擦亮眼

誤食毒花要盡快排出就醫

如果不小心誤食了有毒花卉後，出現食物中毒反應，應盡快排出毒物，并在第一時間内趕到正規大型醫院診治，同時盡可能保留或重新采集野菜的樣本。

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