看到一個新聞說家裡鹽過期了，要丢掉。特地去看了看家裡沒拆封的鹽，還真有保質期，保質期五年。關于鹽保質期的問題，特地搜了一些相關資料。
保質期5年
食用鹽的主要成分是氯化鈉，化學性質是十分穩定的，不會随着時間的變化發生分解。我們吃東西感到鹹鹹的味道，就是氯化鈉帶來的。随着我們生活的水平的提高，有一些廠家會往食用鹽中添加化學元素，比如碘、鈣、枸杞、檸檬等，這種食用鹽就有保質期啦，如果我們購買的食用鹽沒有添加其他化學元素，隻有單純的氯化鈉，這種就沒有保質期。
所以在我們購買食用鹽的時候可以重點看看，标注的生産日期、保質期以及配料表，看是否包含其他化學元素，從而避免長時間的存放食用鹽，使用上過期食用鹽。畢竟柴米油鹽醬醋茶中的鹽是百味之首。
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