很多人都不喜歡茼蒿，大部分的原因是因為茼蒿的杆實在不好吃，其實我也不喜歡吃茼蒿杆，所有每次在茼蒿的選擇上會變得格外的仔細，但是也會因為它很獨特的味道而去選擇它。
今天要帶給大家的就是一道茼蒿的菜，如果你喜歡茼蒿那就最好了，如果你不夠喜歡，那麼在選擇茼蒿的時候盡量選擇嫩茼蒿，口感和味道都會更好一些。話不多說，開始我們今日份的分享。
準備食材：茼蒿、雞蛋。
1、将準備好的茼蒿清洗幹淨，之後切成一個個段狀，放在一旁，留以備用。
2、将準備好的雞蛋打散在空碗中，放入一點鹽巴攪拌均勻，之後起鍋燒油，将雞蛋液撒在鍋中，進行翻炒。
3、再将準備好的茼蒿放在鍋中，進行一同翻炒。
4、準備适當量的鹽巴撒在鍋中，進行鹹淡味的調和。
5、大火翻炒，之後盛出來即可。
這道菜即便大家再不會做飯，再沒有時間做飯，也能靠最基礎的廚藝和最省時的用時來完成，總之，希望大家喜歡我們今日份的分享。
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