2017年12月4号
知食小菜譜
《粉絲包菜炒雞蛋》
知食小話題
小編今天給大家帶來一道清淡的家常小菜：粉絲包菜炒雞蛋。粉絲，雞蛋，包菜，這三道看起來沒什麼聯系的食材，幫他們放在一起，也是非常好吃美味的！
粉絲包菜炒雞蛋所需食材：
粉絲适量；包菜半個；雞蛋2個；食用油适量；食鹽1勺；雞精1勺；生抽2勺；
粉絲包菜炒雞蛋制作流程：
1：準備好食材後，先将粉絲提前用溫水泡好，包菜洗幹淨後切成小塊狀備用。在瓷碗中打入兩個雞蛋，在燒鍋中倒入适量的油，冷油倒入雞蛋液。将雞蛋煎熟凝固後盛出放到碗裡備用。
2：鍋内煎雞蛋剩餘的油也不要浪費，利用剩餘的底油，倒入包菜進行翻炒，将包菜翻炒到變軟，倒入粉絲，翻炒幾下後，倒入适量的鹽和生抽，繼續翻炒到粉絲開始慢慢變幹。
3：倒入雞蛋，将雞蛋翻炒均勻後加入雞精繼續翻炒就可以出鍋啦！
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