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糙米飯怎麼做才香甜
糙米飯怎麼做才香甜
更新时间:2024-04-30 21:11:07

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)1

天氣熱了,食欲也下降了,但是做了一餐美味佳肴還是食欲滿滿,最開心的是又很低脂健康呦。

By 刺猬的優雅kzmn

用料

  • 糙米部分: 一人份
  • 薏米 适量
  • 紅香米 适量
  • 東北大米 适量
  • 小米 适量
  • 長茄子 一根
  • 醬汁部分:
  • 小蔥花 适量
  • 蒜末 2瓣
  • 黃豆醬 1小勺
  • 甜辣醬 1小勺
  • 生抽 1大勺
  • 蚝油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 少量
  • 歐芹 一小撮
  • 檸檬 半個
  • 西紅柿 半個
  • 苦菊 一小把

做法步驟

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)2

1、1.時間關系,可以同時進行。 先将糙米部分提前浸泡2個小時,再蒸熟,先别開鍋,悶一會等菜好了在開鍋,模具造型就可以了。

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)3

2、2.長茄洗幹淨,用廚房紙吸幹水粉,用油刷薄薄的刷一層油,盡量全部都刷到。烤箱預熱3—5分鐘,放進烤箱中層,200℃ 40—45分,根據自家烤箱可适當調整時間。

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)4

3、3.期間,可着手準備配料和醬汁。 将醬汁除蔥花之外的材料兌少量溫水調勻。

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)5

4、4.再準備西紅柿半個切成如圖狀,檸檬切倆片,備用。

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)6

5、5.接着準備一小把苦菊,或者其他綠色蔬菜,起鍋燒水,滴倆滴油,少量鹽,棹一下水,約30秒。撈出,過涼水。備用

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)7

6、6.時間到,茄子烤好拿出來,稍微涼一會,将茄子切成兩半,再用果蔬刀劃一下,用小勺澆入調好的醬汁。 二進烤箱繼續烤15—20分鐘左右。當你聞到有陣陣香味飄出來的時候,就快好了。

糙米飯怎麼做才香甜(簡單好吃的糙米飯)8

7、7.這時候可以盛糙米飯了。準備擺盤。 茄子拿出來後撒上小蔥花。 開飯喽

小貼士

沒有需要特别注意的,除了小心和耐心。 小心被燙到,耐心慢慢操作。 (因為我用刀劃拉茄子時候就不小心傷到手指了。)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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