醬大骨頭的做法?材料：骨頭，蔥，姜，蒜，花椒，大料，香葉，桂皮，山楂，草果，小辣椒2個，生抽，老抽，大醬，冰糖 ，接下來我們就來聊聊關于醬大骨頭的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
醬大骨頭的做法
材料：骨頭，蔥，姜，蒜，花椒，大料，香葉，桂皮，山楂，草果，小辣椒2個，生抽，老抽，大醬，冰糖 。
把骨頭切成小塊泡進清水裡，中間多換幾次水，這樣做的時候就不用焯了。
準備調料：蔥姜蒜，花椒大料，香葉桂皮，山楂草果，還有兩個小辣椒。不是我家調料多，您買一袋炖肉料就成。把調料用紗布包上，煮出來的湯幹淨。還有一袋很重要的調料---大醬。
高壓鍋中加水，把所有調料扔進去，再倒點生抽老抽，大醬冰糖，大火壓制40分鐘，最簡單的醬骨頭就完成了。
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