家常肘子的做法?食材：肘子1個、蔥姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、鹽适量、蜂蜜适量、冰糖适量、醋适量、八角适量 ，我來為大家科普一下關于家常肘子的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
家常肘子的做法
食材：肘子1個、蔥姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、鹽适量、蜂蜜适量、冰糖适量、醋适量、八角适量。
肘子放在清水中泡去血水，豬毛拔幹淨，沖洗幹淨。
肘子冷水下鍋，調入3勺料酒大火燒開，再小火煮約5分鐘，洗掉肘子表面的血沫。
肘子撈出來，瀝淨水分，再用吸水紙吸幹淨肘子表面的水。
用刷子在肘子的表面均勻地刷上一層蜂蜜，再刷上一層老抽。
炒鍋中放油燒熱，蹄膀四周煎至肘子外皮焦黃，再放入電壓力鍋中，倒入原湯，調入适量的八角、冰糖、生抽、醋、鹽、蔥姜。
加蓋密封，按下豆蹄筋鍵，待電壓力鍋的浮子自然下落後開蓋，用筷子輕輕地就可以紮進肉中。
高壓鍋中倒出适量的湯鹵至炒鍋中，再加入适量的冰糖和水澱粉燒開，冰糖溶化、湯汁濃稠。
肘子撈在盤子中，再淋上7中做好的湯汁，再撒上點小蔥花即可上桌開吃。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
