原計劃做個肉夾馍，所以多炖了點肉 先來一波臊子面
By 平凡的rose玎
用料
- 土豆 1個
- 胡蘿蔔 1根
- 肉粒 随緣
- 自己喜歡的蔬菜 少許
- 蔥末姜末 适量
- 面條 适量
- 生抽 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 鹽 适量
- 食用油 适量
- 炖肉的各種調料 少許
- 郫縣豆瓣醬 1勺
做法步驟
1、活了一塊面，其實可以直接買半斤面條
2、準備食材都切丁
3、鍋中加少許油，炒肉，把肥肉的油炒出，加入炖肉調料翻炒均勻，
4、加水炖20分鐘，可以多放點水防止炖幹
5、炖肉的過程中，煮面，
6、煮熟過涼水備用
7、鍋中加蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加醋，烹出香味
8、加入準備好的食材，翻炒均勻
9、加水末過食材，剛才炖好的肉，放一大勺，一起炖5分鐘
10、盛出澆在面上即可
11、可以加點辣椒油，芝麻好香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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