女兒最愛這道菜，簡單一煎，比燒烤還好吃，低脂又解饞。
夏天來了，又到了露胳膊露腿的季節，女兒這幾天天天嚷嚷着要減肥，非讓我給她做減肥餐，說又要好吃，還能減肥。這不，今天就點名要吃土豆，可是打開冰箱一看，隻有兩個小土豆了，還不夠炒一盤的，正好冰箱裡還有前段時間囤的大蝦，于是我就把這兩種食材搭配在一起做了這道孜然土豆蝦，沒想到竟然比燒烤還好吃，簡直太香了，而且低脂又解饞，不用擔心會長胖，對于正在減肥的人來說真的很不錯。
土豆營養豐富又全面，脂肪含量非常低而且含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動促進新陳代謝。
大蝦，肉質非常細嫩，味道也很鮮美，最重要的是它的營養非常豐富，富含優質的蛋白質，易被人體吸收利用，而且它的脂肪含量特别低，是減脂人群最喜歡的食材之一。
把土豆和大蝦搭配在一起，簡單煎一煎，用孜然燒烤料和蒜末提香增味，大蝦外焦裡軟鮮嫩入味，土豆吸收了蝦的鮮味，綿軟入味，比燒烤還好吃，低脂又解饞。下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友一起試試吧！
----【孜然土豆蝦】----
食材：土豆2個 大蝦300克 大蒜2瓣 蔥2根 燒烤料1勺 孜然半勺 鹽小半勺 辣椒油1勺
1，大蝦剪掉蝦槍，用牙簽從蝦背3~4節中間挑出蝦線，清洗幹淨。土豆去皮，切成2毫米的薄片，大蒜切末，蔥切粒。
2，鍋裡水燒開，下入土豆煮2~3分鐘，煮至土豆變色起鍋。
3，下入大蝦焯水3分鐘，撈起來瀝幹水分。
4，鍋裡加入少許油，下入土豆，中小火煎至兩面焦黃。
大家最好用不粘鍋煎哦，防止粘鍋。我用的是馬克西姆不粘鍋，受熱均勻，不粘不糊，煎出來的成品色澤金黃誘人有食欲，好看又好吃。
5，土豆煎好後推向一邊，下入大蝦煎3~4分鐘，煎至兩面微焦，然後加入大蒜末，翻炒幾下，炒出蒜香味。
6，關火。調入小半勺鹽，1勺燒烤料，半勺孜然粉，1勺辣椒油（怕辣可以不放辣椒油）。
7，翻炒均勻，撒上蔥花，起鍋。
8，一道味美的孜然土豆蝦就做好了，香辣爽口，既是主食又是菜，低脂又營養，關鍵超級好吃啊，喜歡的朋友趕緊試試吧！
大家好，我是小魚私廚，美食領域原創作者，每天分享健康，簡單的美食，如果您喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。如果您對我的食譜有不同看法和建議，記得給我留言哦 ！
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