幹鍋鴿子怎麼做?将乳鴿洗淨，切成小塊，鍋内放入适量水，将蔥、姜、八角、大棗、桂圓、枸杞等放入水中，加入切好的乳鴿煮去血沫，我來為大家科普一下關于幹鍋鴿子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
幹鍋鴿子怎麼做
将乳鴿洗淨，切成小塊，鍋内放入适量水，将蔥、姜、八角、大棗、桂圓、枸杞等放入水中，加入切好的乳鴿煮去血沫。
青椒切成塊。
香菜切成段。
将煮好的乳鴿撈出，瀝幹水份。
熱油起鍋，爆香幹辣椒、花椒、蔥、姜。
加入乳鴿翻炒。
加入青椒繼續翻炒至青椒變軟，調入鹽、生抽、料酒，加入香菜，出鍋盛盤即可。
成品趁熱吃最能提現其美味。
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