都說冬吃蘿蔔，夏吃姜，這肯定是有道理的！冬天吃蘿蔔暖胃，而且做起來也方便哦！
By A_A焙特廚房
用料
- 排骨 500g
- 白蘿蔔 2個
- 生姜 少許
- 鹽 适量
- 料酒 少許
- 醋 少許
- 糖 少許
- 香菜 少許
做法步驟
1、買回來的排骨用熱水洗淨
2、洗好的排骨放入砂鍋，倒入比排骨多出一倍的水
3、放入姜，料酒，醋，開大火煮
4、煮的同時把白蘿蔔洗淨切塊，待用
5、待砂鍋水開了，煮一會，用漏勺撇去浮沫，這樣湯會更清澈。然後加兩勺鹽蓋上蓋子用小火煮一個小時
6、一小時後加入蘿蔔，繼續中火煮至蘿蔔軟爛
7、煮好後，加香菜就可以關火，香噴噴的砂鍋蘿蔔排骨湯就完成了，不用放味精一樣很鮮美！
小貼士
一定要用小火煮，文火煨出來的排骨才香，沒有放那麼多材料，保持了排骨的原汁原味
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