雜炒杏鮑菇做法步驟?主料：杏鮑菇250克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、蔥姜适量、鹽适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量，現在小編就來說說關于雜炒杏鮑菇做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雜炒杏鮑菇做法步驟
主料：杏鮑菇250克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、蔥姜适量、鹽适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。
所有食材洗淨均切絲備用。
鍋中燒開水放入杏鮑菇和香菇焯燙瀝幹水分備用。
炒鍋倒油爆香蔥姜。
倒入胡蘿蔔絲翻炒。
再放入洋蔥翻炒出香。
加入生抽。
再加鹽和糖翻炒均勻。
加入蚝油。
倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻。
加入青椒翻炒片刻。
最後淋入香油翻炒均勻關火。
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