糖醋山藥片步驟?山藥适量、食鹽适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、白醋适量、白糖适量，下面我們就來說一說關于糖醋山藥片步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
糖醋山藥片步驟
山藥适量、食鹽适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、白醋适量、白糖适量。
做法：将山藥洗幹淨，用開水燙1分鐘再去皮，山藥去皮後切菱形片。
切好後泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。
将山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝幹。
鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁。
鍋中熱油，将山藥片翻炒，倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
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