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如何熬制石斛螺蛳雞湯

如何熬制石斛螺蛳雞湯

更新时间：2026-01-12 08:11:00

如何熬制石斛螺蛳雞湯?食材：螺獅、石斛、老母雞、姜、蒜、料酒、鹽，下面我們就來說一說關于如何熬制石斛螺蛳雞湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何熬制石斛螺蛳雞湯（石斛螺蛳雞湯怎麼做）1

如何熬制石斛螺蛳雞湯

食材：螺獅、石斛、老母雞、姜、蒜、料酒、鹽。

先将焯過水的螺蛳源挑出螺肉，備用；

取一年左右的母雞，切塊後焯一下水。鍋中倒适量水，下雞塊、石斛，中小火煲1個多小時，放入螺肉，再小火煲上半個小時，即可出鍋。

雞湯大補元氣,鐵皮石斛性微寒,不但滋陰補氣提升免疫力還能可以抵消雞的燥熱,從而令雞湯達到平補的效果。鐵皮石斛煲雞湯老少皆宜,是一款适合全家一起食用的美味靓湯。

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