怎樣鑒别真假西洋參?西洋參的性狀特征主根呈圓錐型紡錘形或圓柱形，蘆頭除去或殘留，表面呈淺黃褐色或黃白色，主根的中下部有一至數條側根，氣味微香，味苦中帶甜，我來為大家科普一下關于怎樣鑒别真假西洋參?以下内容希望對你有幫助!
怎樣鑒别真假西洋參
西洋參的性狀特征主根呈圓錐型紡錘形或圓柱形，蘆頭除去或殘留，表面呈淺黃褐色或黃白色，主根的中下部有一至數條側根，氣味微香，味苦中帶甜。
用類似西洋參外形的某種植物的根冒充西洋參，其性狀也是成紡錘形和圓柱形，有橫向隆起的皮孔和側根，看斷面為類白色的顆粒狀，無香氣，味淡而微苦，有用朝鮮人參的分支加工成西洋參狀，但其顔色常為灰黃色，質地堅硬，味酸而澀。
西洋參性寒，具有補氣養陰、清火生津的功效，用于治療陰虛火旺、咳喘痰血、口幹舌燥、腸熱便血等症狀。
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