新鮮大棗吃起來有苦味是什麼原因?許多棗農在大棗還沒成熟的時候，急于上市，會用一些催熟的農藥噴灑，使還未成熟的棗過早的上市，未成熟的棗就會有苦澀的味道，現在小編就來說說關于新鮮大棗吃起來有苦味是什麼原因?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
新鮮大棗吃起來有苦味是什麼原因
許多棗農在大棗還沒成熟的時候，急于上市，會用一些催熟的農藥噴灑，使還未成熟的棗過早的上市，未成熟的棗就會有苦澀的味道。
如果是棗子甜的發苦，吃過之後後味是苦的，那就可能是購買到了“糖精棗”。就是将未成熟的青棗放入熱水中焯一下，冬棗立刻就能催熟變紅，然後再将變紅的棗子放在糖精水裡浸上幾個鐘頭，棗子就變得又紅又甜了。
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