長江君：紅鯉魚，在民間自古就被認為是“祥瑞、吉祥”的象征，許多人認為是不能吃的，“吃了要倒黴”，加上紅鯉魚在江河湖庫裡數量稀少，又給其增添了許多“神秘色彩”......

而近日，浙江衢州的一位釣魚人，在衢江裡釣魚時，用玉米“蹲守”大魚時，意外釣起一條極為少見的“大型紅鯉魚”，體型不小而且鱗片圓潤極為好看，有人驚呼是“鯉魚王”.......

“.....以前在這段（江段）釣魚都是開餌（商品餌），什麼雜魚都釣得到，這回我專門換了玉米蹲守大魚的，沒想到半天都沒魚吃鈎，我都準備換回來了，結果一個大黑漂，搞起來這條大魚，可把我激動壞了.....”

——這位浙江的釣魚人激動表示。

原來，因為近來衢江裡太陽魚、羅非魚這些外來物種開始出現，用蚯蚓釣魚很容易招來這些“雜魚”，因此他選擇用玉米做餌料，而不是以前常用的商品餌。

而或許這在餌料上的“非常規選擇”，讓他誘來了這一條從未見過的“奇魚”......

這條紅鯉魚體型龐大不說（在紅鯉魚當中），其鱗片粗大圓潤，外形瑰麗難言，這位釣友釣起來之後也是激動無比。

而附近的釣魚人也紛紛跑來看熱鬧。

一條大紅鯉魚，周圍的釣魚人都看了過來——其中有個釣友還拿來了手秤，戲稱“這種魚一年長一兩，稱完就知道有幾十歲了”.....

确實，這麼大的紅鯉魚确實罕見，“幾十歲”當然是戲谑之言，但這條大魚估計魚齡可能也是不小了。

因此，一位附近釣魚的老頭也是連說“這個魚怕是有靈性，你還是放生了吧，别吃。”

民間傳說裡，确實有紅鯉魚不能吃的說法，因為紅色在我們中國的傳統文化裡面代表好運和彩頭，有預祝旗開得勝的意思；一旦吃了紅色的鯉魚就相當于把自己的運氣吃沒有了。

不過，這種風俗也要看區域，比如有的地方，特色菜裡就有“清蒸紅鯉魚”。

因為紅鯉魚味道脆嫩可口而且香甜，不用加太多的佐料自然而然就能感受到豐富的口感——如果廚子不太懂加上一些香辛料就一些畫蛇添足了。

而據長江君了解，衢江流域其實有一種“獨特的紅鯉魚”，當地叫做“紅魚”，本身就是一種極為上乘和受歡迎的魚鮮食材，自然沒有不能吃的道理。

衢江裡的特色“紅魚”

總結來說，紅鯉魚是否能吃，其實是看地方風俗，和個人的觀點的了。

比如上面這位浙江的釣魚人，就準備将這條“大型紅鯉魚”給養起來.....

“...以前也釣到過紅鯉魚吧，但都沒這麼大，而且外形都沒這麼漂亮，還不是公園裡錦鯉的那種漂亮.....說實話我舍不得将它吃掉，還是把它帶回家養着吧。”

老司機們，你們釣到過這種“紅鯉魚”嗎？你們當地的吃不吃這種魚？