什錦玉米粒的家常做法?做法（1）蒜 、姜 切末，黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、切小丁，玉米掰散，今天小編就來聊一聊關于什錦玉米粒的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
什錦玉米粒的家常做法
做法
（1）蒜 、姜 切末，黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、切小丁，玉米掰散。
（2）玉米先切成4半，一行一行掰很輕松就能掰下來。
（3）燒開一鍋熱水，下玉米粒和胡蘿蔔粒先煮2分鐘，瀝幹水分備用。
（4）鍋燒熱放油，下火腿粒翻炒一會。
（5）下蒜末姜末翻炒，再下胡蘿蔔粒 玉米粒 黃瓜粒，加少許鹽 、雞精、1小勺蚝油， 翻炒。
（6）出鍋！色彩斑斓，有營養又美味，拌飯吃特别下飯哦。
玉米的主要價值：
（1）營養價值
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
（2）藥用價值
據《本草綱目》記載：玉蜀黍種出西土，甘平無毒，能調中開胃。玉米的花粉、胚芽中還含有大量的維生素E和玉米黃酮，經常食用玉米制品可延緩人體衰老，增強人的體力和耐力。玉米果糖漿能防止牙龈出血，對心血管疾病的治療具有輔助功效。将玉米變性澱粉塗于人體燒傷處可使患處不産生疤痕。玉米澱粉還是良好的生産青黴素的培養基。氧化後的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制備抗壞血酸片劑。玉米還有美容瘦身的作用。與大豆、小麥相比，玉米的脂肪、蛋白質含量較低，碳水化合物含量較高，因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睐。
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