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馬蹄糕的做法

更新时间：2026-08-06 14:03:55

馬蹄糕的做法?用750ml水把250g的馬蹄粉開成漿，無顆粒便可，今天小編就來聊一聊關于馬蹄糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

馬蹄糕的做法

用750ml水把250g的馬蹄粉開成漿，無顆粒便可。

另外750ml水加入紅糖和切好的馬蹄，在鍋裡煮融。

緩緩加入一小碗第一步的馬蹄漿，并一邊加入一邊攪拌（快速）變透明，這時候形成熟粉漿，然後熄火。

把剩下的生粉漿倒入，并均勻攪拌，形成生熟漿。

蒸糕的盤子裡面塗上油，然後倒進生熟漿。

用猛火蒸20分鐘即可。

蒸好後的馬蹄糕要冷卻後才能脫模切成塊狀。

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