蒸剁椒魚頭的做法?主料：魚頭一個 輔料：蔥适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量 ，今天小編就來聊一聊關于蒸剁椒魚頭的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
蒸剁椒魚頭的做法
主料：魚頭一個。
輔料：蔥适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量。
配料：鹽适量、胡椒粉适量、雞精适量。
魚頭加鹽搓洗幹淨，沖掉鹽水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙，搓揉均勻，腌漬十分鐘。
蔥姜蒜墊底。
鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘。
撒上蔥姜蒜末。
油燒熱，冒青煙的時候離火，數三個數，澆在魚上即可。
剩下的湯汁用來拌面條特别好吃。
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