下午做了常喝的鲫魚湯，用最少的調料，但味道一點兒也不減分。
By 小王子Mom愛生活
用料
- 鲫魚 一條
- 姜 4片
- 八角 4瓣
- 花椒 10粒
- 香菜 一點兒
做法步驟
1、準備食材，魚一定要擦幹；
2、将魚切段；（鍋大的話也可以整條魚炖）
3、燒油，放花椒粒，放一小點兒鹽；（鹽根據個人喜好的順序放即可）
4、魚下鍋兩面煎；
5、魚籽加入鍋内繼續煎；
6、将開水快速倒入鍋中，加入姜片，八角；
7、先大火，後小火炖20分鐘；
8、碗底加入香菜，盛湯。
小貼士
如果不喜歡魚那麼碎，就少煎一會兒，但這樣加入水之後湯沒那麼白。
鲫魚的營養功效
1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。
3.明目益智
鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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