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花炒豬肚
花炒豬肚
更新时间:2025-06-11 02:27:15

花炒豬肚?主料:豬肚1/2個;輔料:蔥2條,姜3片,蒜3粒,辣椒2隻;調料/腌料:a:油2湯匙,面粉3湯匙,醋3湯匙,鹽1茶匙;b:小蘇打2湯匙,水1杯;c:鹽1/2茶匙,胡椒粉少許,白醋少許,下面我們就來說一說關于花炒豬肚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

花炒豬肚(花炒豬肚的做法)1

花炒豬肚

主料:豬肚1/2個;輔料:蔥2條,姜3片,蒜3粒,辣椒2隻;調料/腌料:a:油2湯匙,面粉3湯匙,醋3湯匙,鹽1茶匙;b:小蘇打2湯匙,水1杯;c:鹽1/2茶匙,胡椒粉少許,白醋少許。

豬肚翻開内部去除油質,再放入調味料a中抓洗搓去粘性,再用清水清洗。

豬肚切成細絲,浸泡于調味料b中,約8小時沖洗瀝幹。把蔥、姜、蒜、辣椒,切成細絲。

将水煮開,放入浸泡好的豬肚絲,出水至熟再撈出。

用3大匙油将3爆香,接着炒豬肚絲,加入調味料c快炒起鍋即成。

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