自制魚丸的家常做法?将青魚去魚骨，片成魚片，魚肉切小塊兒稱重，用流動的水沖至發白，現在小編就來說說關于自制魚丸的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
自制魚丸的家常做法
将青魚去魚骨，片成魚片，魚肉切小塊兒稱重，用流動的水沖至發白。
蔥姜拍扁泡水，加入料酒攪拌均勻，過篩取蔥姜水。
魚肉放入攪拌機分次加入蔥姜水打成泥，紗布疊兩層後倒入打好的魚泥，擠出細膩的魚蓉，分次加入鹽攪打上勁，攪拌至蓬松有粘性，擠出魚圓冷水下鍋，開小火煮至變大，撈出控涼水，美味魚丸制成了。
自制魚丸的家常做法
更新时间：2026-07-04 21:11:45
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