正宗又好吃的酸菜魚怎麼做?By 光明正大的花椒泡酸菜 100g，我來為大家講解一下關于正宗又好吃的酸菜魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
正宗又好吃的酸菜魚怎麼做
By 光明正大的花椒
用料
泡酸菜 100g
姜 10g
蔥 5g
蒜子 10g
料酒 10g
黑魚 1條
雞粉 5g
做法步驟
1、買的黑魚，自己回來切片
2、魚頭和骨頭放一起，魚片用現成的酸菜魚包腌一下。
3、腌制10分鐘左右
4、魚骨用油煎一下，放料酒蔥姜去腥，同時起一鍋燒開水.
5、骨頭倒進開水炖個10分鐘，鍋可以直接上桌.
6、酸菜包裡的酸菜炒一下，倒入裡面的調味包，倒入魚湯裡.
7、最後放入魚片，沸騰了，放入蔥.因為家裡人不太能吃辣，淋油的步驟就省了.
小貼士
省時
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