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新菜闆使用前如何處理才不會開裂
新菜闆使用前如何處理才不會開裂
更新时间:2025-07-08 00:21:43

新菜闆使用前如何處理才不會開裂?先用開水燙,把外層的蠟洗掉,洗掉之後,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止,我來為大家科普一下關于新菜闆使用前如何處理才不會開裂?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

新菜闆使用前如何處理才不會開裂(有什麼保養的方法)1

新菜闆使用前如何處理才不會開裂

先用開水燙,把外層的蠟洗掉,洗掉之後,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。

用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭幹燥開裂。

泡完拿出來,燒熱一鍋油,等涼到70度左右了,塗抹菜闆表面,靜置一會兒,再塗,多塗幾次。

等油吸得差不多了,用紙把油抹幹,菜闆就可以用了。

将菜闆平放于支架上。雙面塗抹菜油,晾幹後再反複塗抹,直到菜油入木三分,達到飽和狀态。接連數天,耗油視菜闆大小而定,一般僅花250克以上。

經菜油處理後,無論時間多長,菜闆都不會裂。

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