鹵肉燒豇豆做法步驟?材料：豇豆适量、豬肉适量、青紅小米椒适量、蒜适量、鹽适量、老抽适量，下面我們就來聊聊關于鹵肉燒豇豆做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
鹵肉燒豇豆做法步驟
材料：豇豆适量、豬肉适量、青紅小米椒适量、蒜适量、鹽适量、老抽适量。
做法：豬肉清洗幹淨，肥瘦肉分開，分别切成薄片。豇豆撕掉老莖，撕成寸段，清洗幹淨瀝掉水分。鍋裡先倒入肥肉片炒出油，再倒入瘦肉炒到肉色發白，加入蔥花煸香。加入适量老抽，大火翻炒均勻，再倒入豇豆翻炒均勻。鍋邊淋入水，加蓋燒，蓋子不要蓋得太嚴實，以免豇豆容易發黃。豇豆燒軟爛後，再切點小青紅米椒和蒜末放入豇豆中翻炒均勻，就可以出鍋了。
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