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手工紅棗牛軋糖的做法
手工紅棗牛軋糖的做法
更新时间:2025-08-04 18:19:42

手工紅棗牛軋糖的做法?食材;棉花糖150g、黃油25g、灰棗110g、全脂奶粉100g,下面我們就來說一說關于手工紅棗牛軋糖的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

手工紅棗牛軋糖的做法(手工紅棗牛軋糖的做法介紹)1

手工紅棗牛軋糖的做法

食材;棉花糖150g、黃油25g、灰棗110g、全脂奶粉100g。

準備好做牛軋糖的原料;先将灰棗用水清洗幹淨,晾幹,用剪刀把紅棗核去掉,備用。

電磁爐火鍋檔600瓦的火,将黃油放進不粘鍋裡,全部融化,待黃油全部融化後,将棉花糖放入鍋裡,翻炒,待棉花糖全部融化之後,我們将奶粉倒入鍋裡,繼續翻炒,等奶粉跟棉花糖翻炒均勻後。加入紅棗,繼續翻炒,直到紅棗跟棉花糖全部融合為止。

當紅棗和棉花糖充分融合後,将牛軋糖塊迅速地拿出來,放在牛軋糖整形盤裡壓平。

待牛軋糖晾涼後,用菜刀切成寬2cm左右的長條,再切成4cm左右的長度,切好之後,分散開來。

家裡有糖紙的,可以用糖紙包裝一,放在密封盒裡保存。如果做得比較多的話,可以在裝密封盒後,放冰箱裡冷藏。

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