牛腱子簡單的做法?牛腱子肉泡去血水，清洗幹淨，切成大塊放入電壓力鍋中，加入适量的清水、蔥姜、八角和花椒，我來為大家科普一下關于牛腱子簡單的做法?以下内容希望對你有幫助!
牛腱子簡單的做法
牛腱子肉泡去血水，清洗幹淨，切成大塊放入電壓力鍋中，加入适量的清水、蔥姜、八角和花椒。
調入适量的老抽、生抽、醋和料酒，輕輕地搖晃均勻，電壓力鍋加蓋密封，按下牛羊肉鍵即可。
待浮子自然下落後，即可開蓋，用筷子紮一下就能輕松插進去即可。小牛肉壓一次即可。
撈出牛肉放在盤子裡，瀝掉多餘的湯汁，晾涼，晾涼後，輕輕地切成薄片擺放整齊，醮上一點鹵汁原汁原味就很香了，也可以醮上自己愛吃的醬料。
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