豬大腸臭豆腐的吃法?,今天小編就來說說關于豬大腸臭豆腐的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬大腸臭豆腐的吃法
一部分洋蔥切碎,一部分和青紅辣椒切塊
豬大腸買了生的回來,清洗幹淨,放入鍋中,先焯水,然後洗淨,再放入鍋裡,加香醋,料酒和生姜,煮到八成熟。撈出切段
臭豆腐切塊
先将豆腐入油鍋炸一下
裝盤備用
油鍋放豆瓣醬和豆豉炒香
倒入洋蔥碎,姜蒜,和香辛料小火炒出香味
倒入豬大腸煸炒,
加入料酒,生抽老抽和醋,這時候因為大腸含有水分,一炒會出很多水。所以隻需再加一點開水就可以
倒入豆腐輕輕翻鍋,加鹽糖蓋蓋焖燒,
最後加入之前的洋蔥塊和青紅辣椒塊,翻炒一下,大功告成
成品圖
下飯菜,無水印,二人世界,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,家常味,臭味