蘿蔔有各種各樣的吃法，同時蘿蔔對身體也有這各種各樣的好處。吃着美味的同時就會變得漂亮，苗條。
蘿蔔不僅好吃，還有美容的功效，蘿蔔還可以減肥和解除便秘等，真是一個神奇的食物。
蘿蔔的減肥效果
蘿蔔，含有澱粉酶，蛋白酶，脂肪酶等3個消化酵素。
這些酵素，幫助澱粉和碳水化合物的消化，對腸胃消化的幫助非常大，可以達到很好的減肥效果。
但是酵素的存活溫度在48～53℃，所以推薦生吃蘿蔔，這樣減肥效果更好。
蘿蔔可以提高代謝速度
蘿蔔做成泥的時候會生成異硫氰酸酯。異硫氰酸酯會使新陳代謝速度增加，并且有抗酸化和抗老化的作用。所以蘿蔔做成泥食用不僅可以減肥還可以美容。
改善便秘
蘿蔔含有大量的食物纖維，對改善便秘很有幫助。
另外蘿蔔含鉀也很多，可以幫助排除多餘的鹽分，消除浮腫。
蘿蔔的吃法
蘿蔔最有效的吃法是生吃，因為可以生成異硫氰酸酯。
單吃蘿蔔泥有點乏味，可以輔助其他餐食一塊食用，幫助增添口味。蘿蔔泥在空氣中放置時間長了會變黑，建議15分鐘内吃完。
神奇的蘿蔔對減肥有着非常多的幫助，趕緊吃起來吧。
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